HelloVidék • 2019. szeptember 11. 08:31
Tanítóból lett vállalkozó a mézeskalácsokkal foglalkozó Krabótné Tanács Anita. Az öttömösi Animézeskalácsa vállalkozás a település első számú munkaadójává vált, ahol napi szinten több száz díszes sütemény készül - írja a HelloVidék.
Kezdetben csak hobbiként tekintett a sütésre, az egyre több megrendelés után azonban 2015-ben válaszút elé érkezett, és ekkor hagyta ott a tanítást. A döntésnek anyagi okai is voltak.
A 10 főt foglalkoztató üzemben ma napi 300-400 süteményt is el tudnak készíteni. Az idők során nemcsak az alkalmazotti létszám bővült ki, de mára már a kezdeti egy sütő helyett hatban sülnek aranybarnára a kalácsok, a munkafolyamatot egy dagasztógép gépi ereje gyorsítja, és 8 év alatt közel 3000 kiszúró formával gazdagodtak, mivel céljuk, hogy évről évre mindig valami újdonsággal tudjanak szolgálni, lépést tartva a sütőipari trendekkel, szín- és formavilággal - írja a lap.