"Az elmúlt napokban szokatlanul magas, szökőárszerű terhelés érte a FoxPost rendszerét" - nyilatkozta a cég.
Közelegnek az ünnepek, a szokásoshoz képest ilyen idő tájt jóval többet költünk. Becslések szerint egy átlag magyar család nagyjából 24 ezer forintot költ majd idén az ünnepi fogásokra. Ebből a pénzből egészen különleges menüsort lehet készíteni. Ezt a magyar gasztronómiai élet nagyjai is megerősítik. Mautner Zsófia, Széll Tamás, Gianni Annoni és Vajda Pierre beszéltek a Pénzcentrumnak arról, ők mivel készülnek idén karácsonykor, és tippeket adnak, mit érdemes főzni, ha anyagilag nem akarunk elszállni, de mégis valamilyen rendkívüli finomságot szeretnénk készíteni.
Az idei év első félévében a legtöbbet, egy főre vetítve átlagosan 21,3 ezer forintot élelmiszerekre és alkoholmentes italokra költöttek a magyarok a KSH adatai szerint. Ez 8 százalékkal több mint az előző év azonos időszakában. Kiderült az is, hogy átlagosan közel hatezer forintot költöttünk fejenként húsokra és húskészítményekre, 3407 forint volt a tejre, tejtermékre, sajtra, tojásra fordított egy főre jutó kiadás nagysága, 3263 forintot kenyérre és egyéb cereáliákra költött a lakosság.
A kiadások az ünnepek közeledtével megugranak. Vámos György, az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára szerint az ezermilliárd forintot meghaladó decemberi kiadásokból nagyságrendileg 200 milliárd forint lehet az az összeg, amelyet nagyjából fele-fele arányban kifejezetten a karácsonyi ünnep miatti élelmiszer-vásárlásra, illetve az ajándékok beszerzésére fordítanak idén a családok. Tavaly ez az összeg 180-190 milliárd forint körül alakult, ebben az évben ennél több pénz kerülhet a kasszába, ami minden szinten, valamennyi bolttípusnál érződni fog.
Vagyis idén közel 100 milliárd forintot költenek majd az ünnepi fogásokra a családok. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb népszámlálási adatai szerint alig több mint 4,21 millió háztartás van Magyarországon.
A fogásokat tekintve a legtöbb háztartásban még mindig halászlével, töltött káposztával és diós, illetve mákos bejglivel készülnek. Sokan ódzkodnak ugyanis a különlegesebb, érdekesebb, izgalmasabb ételektől, mert a magyar fogyasztók rendkívül árérzékenyek. Sokan azt gondolják, ami különleges, az biztos drága is. Pedig ez nem feltétlenül így van. Ezt pedig a magyar gasztronómiai élet nagyjai is alátámasztják, akiknek az asztaláról nem hiányozhatnak a klasszikus fogások, de mindig készítenek valamilyen ínyencséget is.
Attól, hogy valami emlékezetes és finom, nem feltétlenül drága
Mautner Zsófia szerint egy emlékezetes, ízletes menüt már 10 ezer forintból is ki lehet hozni egy négyfős család számára - és ebben lazac és kacsa is van.
- mondta a Pénzcentrumnak. A kacsacombot sütőtökpürével készíti.
- jegyezte meg. Idén lisztmentes máktortát is készít. Ez teljesen gluténmentes, ráadásul könnyű elkészíteni, és a hozzávalók sem kerülnek vagyonokba. A sütemény receptje egyébként a Hazai ízutazás című könyvben is megtalálható, amelyet Mautner Zsófia és Széll Tamás írtak.
A Bocuse d'Or Europe szakácsversenyen győztese és a világdöntő negyedik helyezettje, a Stand25 Bisztró társtulajdonosa a halászlére esküszik. Azt mondta, nála ugyan évente több alkalommal is előfordul, de karácsonykor is kötelező.
- mondta Széll Tamás. Az ünnepi asztalon előfordulhat még a rántott hal burgonyasalátával, a mézes-krémes, a sajtos-köményes rúd, a kacsacomb, a mákos nudli, végül pedig kacsacomb dödöllével. A desszert ischler, méghozzá mandulalisztből, málnalekvárral, 100 százalékos keserű csokoládéval bevonva.
Gianni Annoni és felesége, Debreczeni Zita már néhány nappal karácsony előtt hozzálát a sütés-főzéshez. Zita készíti a töltött káposztát, Gianni felel a levesért. Idén is főz majd kappanlevest, tortellinivel, készít pástétomot borjúból, lesz sonka hab is, a ráksaláta is tervben van, méghozzá egy worcester szósszal, majonézzel, sűrített paradicsommal és némi konyakkal készült öntettel. Valamilyen olasz tészta is kerül az ünnepi asztalra, valamint kappant vagy kacsát is süt, ahhoz készít franciasalátát.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
- mondta a Pénzcentrumnak, hozzátéve, desszertként panettonét szokott készíteni, amit egy mascarponés öntettel tálal, de borlevest is szívesen készít, ami szintén egyszerű, olcsó, de nagyon finom.
- mondta Vajda Pierre ételkritikus, aki szerint anyagilag sem veri földhöz a családot egy ilyen fogás: 4500-5000 forint körül lehet kapni kilóját, de egy négyfős családnak négy darab hal bőven elég. Sőt, lehet, hogy 2 darab is, ami olyan 4000 forintból megvan. Ezen felül kell még rizottórizs, az 1000 forint körül van. "A piacokon pedig hozzájuthatunk a haltejhez, amiből nem kell sok" - mondta a kritikus.
Mivel a családjában nem mindenki rajong a halért, sóletet is szokott készíteni füstölt libamellel, libacombbal.
- mondta Vajda, aki szívesen készít töltött bábipulykát is. "A kacsa, liba, bébipulyka egyre népszerűbb a karácsonyi asztalon. Beszerezni sem nehéz ezeket a húsokat, a piacokon, de a nagyobb áruházakban is megtalálhatóak" - jegyezte meg.
Így spórolj a karácsonyi bevásárláskor
Mindig legyen bevásárlólistád! Ez alapszabály. Mautner Zsófi emellett azt javasolta, a szárazárukat, a süteményekhez való alapanyagokat érdemes jó előre beszerezni, és az utolsó percre ő már csak a halakat és a többi húsfélét hagyja.
Széll Tamás azt javasolta, karácsony előtt pár nappal, ha van rá időnk, lehetőségünk, energiánk, készítsük el a töltöttkáposztát, burgonyasalátát, így ha valamiből kifogyunk, még pótolhatjuk. Ráadásul így több időnk lesz a többi fogásra is. Ugyanakkor figyelmeztetett, hogy a halászlével nem érdemes sietni, azt aznap, frissen célszerű fogyasztani.
Gianni szerint érdemes ilyenkor bevásárolni szezonális zöldségekből, gyümölcsökből, mert ezek nem drágák, de főzésnél jól hasznosíthatóak. E mellett azt javasolja, mindenki törekedjen arra, hogy minőségi alapanyagokkal dolgozzon.
- mondta.
Komoly lehet a baj a Tesco háza táján: ezt a trükköt vetették be - vajon mit lép erre az Aldi, Lidl?
A szabályozási intézkedések és az egyre éleződő verseny a boltlánc pozíciójának további romlásához vezethet Közép-Európában.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
-
Élethelyzetek, amiben kivédhető az anyagi kockázat (x)
Az elmúlt években különösen sok elbizonytalanító körülménnyel kellett szembenéznünk.
-
De'Longhi Rivelia automata kávégép lenyűgözte a piacot a három International Forum Design Awards (IF) Díj elnyerésével (x)
2024. március 1-jén a De’Longhi, a világszerte elismert vezető háztartási termékeket gyártó vállalat, büszkén mutatta be legújabb innovációját, a Rivelia teljesen automata kávégépet.
- Látóhatáron egy újabb üzemanyagár-sapka - a nap hírei
- Kész az új gyermekvédelmi törvénycsomag
- Kemény hangot ütött meg hatalmas országokkal szemben Azerbajdzsán elnöke
- Újabb őrizetbevétel Németországban: egy EP-képviselő asszisztense dolgozhatott Kínának
- Hosszú évek óta bujkált a rendőrök elől, a XI. kerületben elfogták
- Kutyapárti panasz a Hegyvidéken: "a DK indult rá az országra, jobb lenne, ha mással foglalkozna"