Napi egymilliárd étkezésnek felelne meg a 2022-ben világszerte feleslegesen kidobott élelmiszer az ENSZ Környezetvédelmi Programjának (UNEP) szerdán közzétett jelentése szerint.
Nőtt a vendéglősök forgalma az elmúlt években és emelkedtek az árak, holott az éttermi szolgáltatás áfája 5 százalékra csökkent, a béreket pedig az átlagnál kisebb mértékben emelték a vendéglősök.
2018-ban meglódult a vendéglátóhelyek forgalma, a munkahelyi vendéglátásban viszont kevesebbet eszünk. Várhatóan a helyzet jövőre megváltozik, a cafetéria módosításainak következtében - számolt be a Blokkk.com
Ez év első négy hónapjában 332 milliárd forint bevételt könyvelhettek el a vendéglátóhelyek, ami közel 6 százalékos növekedést jelent. Ez jobb, mint a 2017-es év eredménye, akkor 4 százalék alatt ragadt a növekedés mutatója, miközben akkor első lépcsőben 27 százalékról 18-ra csökkent az áfa, azóta már csupán 5 százalék.
ami azt jelenti, hogy ha a vendégnek több a pénze, akkor szívesebben és többet jár vendéglőbe (az elmúlt időszakban szépen emelkedtek a bérek a gazdaságban). Az érem másik oldala viszont az, hogy a vendéglősök úgy emeltek árat, hogy közben 2018 elejétől 5 százalék lett az áfa, ami - ha minden más változatlan maradt volna - 11 százalékos árcsökkenést jelenthetne.
Következésképpen tehát maradt a vendéglátósoknak némi haszna az árak emeléséből és az áfakulcs csökkentéséből. Hozzá kell tenni az előbbiekhez azonban, hogy sanyarú pénzügyi helyzetben voltak az áfakulcs csökkentése előtti időszakban, és jelezték előre, hogy ez a pénz nagyon kell nekik bérekre, beruházásra, az elmaradt fejlesztések pótlására. Az elmúlt években azért minden gondjával-bajával együtt lépegetett előre a vendéglátás a KSH adatai szerint.
Munkahelyi vendéglátás: padlón
A munkahelyi vendéglátás kisebb szelete a vendéglátóipar egészének, súlya 12 százalék körüli. 2018 rosszul indult: az első négy hónap 43 milliárd forintos forgalma ugyanis 5-6 százalékos visszaesést takar, úgy, hogy egyik hónapban sem volt növekedés. Az árak persze itt is emelkedtek ugyanakkor a munkahelyi vendéglátásban nem volt áfakulcs csökkentés. Ha 2019-től tényleg módosul a cafetéria, akkor annak egyik legnagyobb kárvallottja a szolgáltatók közül a munkahelyi vendéglátás lesz.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 10 millió forintot, 15 éves futamidőre, már 7,21 százalékos THM-el, havi 89 803 forintos törlesztővel fel lehet venni a CIB Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az Erste Banknál 8,04% a THM, a Raiffeisen Banknál 8,09%; az UniCredit Banknál 8,12%, a K&H Banknál 8,31%, akárcsak az OTP Banknál. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Vendéglátóhelyek száma
Kánikula híján is olvadozik a számuk: 2013-ban 50 ezer alá csúszott a kereskedelmi vendéglátóhelyek száma, az elmúlt két esztendőben pedig már csak 45-46 ezer körül mozgott. Az éttermek, büfék, cukrászdák, szórakozóhelyek, kocsmák száma egyaránt lassan, de folyamatosan csökken.
Meglepő módon ugyanakkor éppen a munkahelyi vendéglátóhelyek száma emelkedett az elmúlt években: 2013-ban öt és félezer volt a számuk, ami a tavalyi év végére megközelítette a hatezret.
Pincérek és szakácsok létszáma, béreik
Az éttermi vendéglátásban a fizikai dolgozók létszáma 2018 áprilisában 45 és félezer volt, a havi bruttó átlagkeresetük 177 ezer forint. Egy évvel korábban a pincérek, szakácsok létszáma még csak 41 ezer volt, valamelyest emelkedett a számuk és a fizetésük is. hiszen egy évvel korábban 164 ezer forintot kerestek csupán.
Előbbi azt jelenti, hogy mindent mérlegre téve a nagyobb forgalom, az áfakulcs csökkentés és az áremelés mellett 8 százalékkal nőtt a fizikai dolgozók havi bruttó átlagkeresete. Ez elmarad a nemzetgazdaság 10 százalék feletti bérnövekményétől.
A pelenkagyártó csecsemőkről felnőttekre vált át: ide vezetett a drasztikusan kevés gyerek születése
Japán gyorsan öregedő társadalma és csökkenő születésszáma miatt, bejelentette egy pelenkagyár, hogy felfüggeszti a csecsemőpelenka-gyártását és a felnőtteknek szánt pelenkák piacára koncentrál.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
Az STRT Holding közleménye szerint 8+30 millió forint befektetés és tapasztalt mentorgárda várja a jelentkezőket.
A hiánypótló naturális, és letisztult berendezési trendeket kedvelő fotós közösség számára a Nordix már nem ismeretlen.
-
Elárulta a Lidl, milyen akciókkal készül a húsvéti szezonra
A húsvéti időszakban is változatos akciókkal és kedvezményekkel segíti a Lidl a vásárlókat.
-
Cégalapítás online: az eljárás menete lépésről lépésre (x)
Megmutatjuk, mire számíthat, ha vállalkozás indítását tervezi
-
Az ASUS újdonsága a modern munkaélmény új szintjét kínálja (x)
Az ExpertBook B9 OLED új mércét állít az üzleti laptopok számára.
- Kis-Benedek József az Arénában: a moszkvai merényletet nem csak az Iszlám Állam szervezte
- Kiemelt miniszteri feladatot kapott Kotán Attila
- Több kilométeres dugó alakult ki az M3-as autópályán
- Durván elszállhat a párizsi olimpia költségvetése
- Feljelentették a kormánypárti képviselők Budapest I. kerületének polgármesterét
- Lengyelország és Ukrajna közös fegyvergyártásra készül