Kalotaszeg és környéke már évszázadok óta komoly szereplőnek számít az erdélyi gasztronómiában.
A Fény Utcai Piacon nyit éttermet az ország egyik legismertebb séfje, Bíró Lajos szerint itt már nem hat idegennek a magas minőségű streetfood. Étterme továbbra is 80%-ban a rántott húsra fog épülni.
"A Széll Kálmán tér környéke közlekedés szempontjából is a főváros egyik legszerencsésebb lokációja. Ráadásul van itt egy olyan piac, ahol - ellentétben a többi budai piaccal - nem hat idegennek a magas minőségű streetfood. Felvágottakban, sajtokban, kávéban például már eddig is megvolt az a szint a piacon, amit mi is képviselünk az ételeinkkel" - indokolja a séf, hogy miért a Fény Utcai Piacot választotta az új Buja disznó helyszínéül.
Bíró szerint ez az étterem is 80%-ban a rántott húsra fog épülni, ahogy korábbi helyszínén, a Hold Utcai Piacon tette, de a Séf utcájának jellegzetességei is felfedezhetők lesznek majd. Így a rántott hús mellé bejön a kínálatba a rántott csirkecomb és rántott kacsa máj, de állandó étel lesz a pirított sertés máj és a sült kolbász is.
Minden hétre készülnek majd egy főzelékkel, amelyet keddtől csütörtökig lehet majd kipróbálni, hogy aztán péntekenként főszerepbe kerülhessen a klasszikus sólet. Az új étteremnyitásnak a vietnámi nemzeti étel, a pho leves rajongói is örülhetnek, mert a Buja disznóban biztosan lesz néhanapján a tiroli májgombóccal kombinált változat.
NEKED AJÁNLJUK
A Linkedinen jelentették be az örömhírt, hogy a Time Out Market, a világ számos nagyvárosában már bizonyított gasztro piac hamarosan megérkezik Magyarországra.
A 2023-as év konszolidációt hozott a használtautó-piacon, de a recesszió és az infláció szele érezhető a szegmensben.
Egy nemzetközi felmérés szerint az online szerencsejátékok globális piaca a stabilan, dinamikusan növekszik, az iparág bevétele 2028-ig akár a 137 milliárd dollárt is megközelítheti.
A tojásfőzés időtartama nem csak attól függ, kemény vagy lágy tojást szeretnénk. A tojásfőzés egyszerű művelet, csak néhány szabályt kell betartani.
Sikeres megállapodást követően adásvételi szerződést írt alá a Mészáros Lőrinc érdekeltségébe tartozó Talentis Group Zrt. és a Brendon Holding.
A Digiméter 2020, 2021 és 2022 után immár negyedik alkalommal mérte fel a hazai kis- és középvállalkozások (kkv-k) digitalizációjának szintjét.
Az 2013 őszén nyitott Il Bacio di Stile magasra tette a lécet a hazai luxusszektorban.
Meghan Markle új üzleti vállalkozásba kezdett, a jövőben saját eperlekvárját, az American Riviera Orchardot fogja érétkesíteni.
Szilágyi Gábor, a MediaMarkt Magyarország ügyvezetője szerint a Temuhoz hasonló webshopok, bár jelentős árelőnnyel csábítanak, hosszú távon nem építhetnek ki igazi vásárlói hűséget.
A visszaesés fő oka a munkaerőhelyzet és a gazdasági kilátások negatív megítélése.
Nemrégiben elindulta Magyarországon a Fizz.hu, amit gyakorlatilag az OTP piacteres online boltja.
Rekordév után emelt osztalékfizetésről és új igazgatósági tagokról döntött a Waberer’s közgyűlése.
A vezérigazgató szerint bár a kereskedelmi környezet nehézségeket jelent, biztató jeleket látnak a Pepco közép- és kelet-európai piacain.
Másfél évtized után volt kénytelen feladni vállalkozását Nyertes Zsuzsa színésznő.
Profitcsökkenésre számítanak a magyarországi nagyvállalatok vezetői, és a felük sem tervez fejleszteni
Az új intézkedés célja a kis- és középvállalkozások, egyetemek és kutatóintézetek innovációs tevékenységének ösztönzése és a tudásalapú gazdaság fejlesztése.
Április 12-e az első negyedéves bevallás határideje az átalányadózók számára.
A menedzser neve összeforrt a Shell magyarországi történetével, távozása mindenkit meglepetésként ért.
Márciusban adtak be kifogásokat a különadó és az árstop ellen, azután, hogy szabályos csatározásba kezdtek a kormánnyal.
A McDonald's visszavásárolja üzleteit izraeli franchise partnerétől, hogy helyreállítsa hírnevét és újra elérje értékesítési céljait a Közel-Keleten.
Még mindig 66 ezer felett az építőipari cégek száma. Idén már 300-zal kevesebb cég az építőipar palettáján.
Az Európai Bizottság szubvencióellenes vizsgálatot indított kínai tulajdonú napenergia-ipari vállalatok ellen - jelentette be a brüsszeli testület szerdán.
FRISS HÍREK
Több friss hír
10:08
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2024. április 20.
2024. április 19.
2024. április 19.
2024. április 19.
2024. április 20.
Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Zsongtak és tolongtak a vevők a magyar Kickstarteren: rengetegen csaptak le erre az egyedülálló termékre
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
Ajánlatunk
-
De'Longhi Rivelia automata kávégép lenyűgözte a piacot a három International Forum Design Awards (IF) Díj elnyerésével (x)
2024. március 1-jén a De’Longhi, a világszerte elismert vezető háztartási termékeket gyártó vállalat, büszkén mutatta be legújabb innovációját, a Rivelia teljesen automata kávégépet.
Vállalkozás legolvasottabb
- Dohányosokat kérdeztek, érdekes dologok derültek ki
- Golovin Vlagyimir: több fontos területen is nagyot fejlődött a női kéziválogatott
- Az újságírókat sem kíméli az ukrajnai háború
- BKK: vasárnap kezdődik a fővárosi tavaszi nagytakarítás
- Műszaki információk szivárogtak ki az iPhone 16-ról
- Újabb csalási trükkre figyelmeztet a Telekom
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2024. április 20. 10:33
Pénzcentrum | 2024. április 20. 10:08
Hello vidék | 2024. április 20. 07:25
